今週はイースターということで、キリスト教が多いウガンダではもちろんイースターはかなり重要。金曜日と月曜日は仕事もお休みです。ウガンダにきてそろそろ2週間以上が経過し、ウガンダを少しづつ知りつつあります☆
ウガンダのいいとこ!ウガンダはさすがに西アフリカと違い、ワインとチーズ文化は輸入に頼る以外ないので値段は高いですが、どうやらコーヒーと蜂蜜を生産していて、有名みたい。蜂蜜は全体的に黒くて、かなり臭いがきついのかなと思ったら、おいしい!確かにイギリスの影響か?カフェも本当多く、スパーやモールには必ずといっていいほどカフェが併設され、私の好きなキャロットケーキを売っているカフェもあり、すごくオシャレ!でもおもしろいのが、本当アフリカどこでもネスカフェは100%といっていいほど見かける。アフリカ大陸がネスカフェに買収されているのかと思うほどネスカフェを愛するアフリカ人。ネスカフェを見ると私も安心します。イギリスの前にイタリアもウガンダにいた時期があり、イタリアンレストランもわりかし多くピザの質が高い!すごくおいしいです☆そして何といってもアフリカは地元ビールがうまい☆☆ベナンのベニノワーズに負けず劣らず、ウガンダ産ビールもすごくおいしい!NILEやBELLEがすごくローカル、私はベルがお気に入り。いや〜アフリカのビール万歳!!そしてなんといってもカンパラは中華料理屋の宝庫!!中華・韓国・日本料理を食べれるレストランも豊富で、本当食には困りません!!もちろん、ウガンダ地元料理もおいしい。西アフリカに比べると、ウガンダ料理は全く辛さもスパイスもなく、日本人でもすんなり食べれてしまう。バナナをつぶしたもの、とうもろこしをつぶしたアフリカ中どこでもあるおもち、お米、ピーナッツソース、豆ソース、魚もティラピアというウガンダで有名な淡水魚、チキンもポークもビーフもあります。西アフリカほど暑くないから、スパイスがないのかな?でもとにかくウガンダ野菜もあるし、もちろん果物もバナナ、マンゴー、パイナップルおいしいです!
ウガンダコーヒー Local brand coffee
ウガンダはちみつ 黒い! Looks really dark, local brand honey!
地ビール Local beers
これはアフリカ共通なのか。。。。???ベナンで私が大好きだった驚いた時のベナン人の「へ〜!」っていう高い声。全く同じ反応を示してくれるウガンダ人。まさかウガンダでも聞けるとわ、、、本当この反応懐かしい〜!大好きです。。。そして声の小さい人々。レストランでも何でもなぜか声が小さい、立場が悪くなると余計小さくなっていく声、、、本当聞こえないよ!ウソを隠せないわりに、言い訳をやたらしたがる。誤らない、、、以外と頑固でプライド高いアフリカ人。なんといってもすてきな笑顔、そして大きな心。アフリカ人でまとめていいのかわからないけど、こんなに大きな大陸なのに共通点が多く、魅力的なアフリカ人。すごく不思議で魅力的。私はどんどんアフリカの魅了にはまっている気がする☆もっともっと、アフリカの魅力探そうと思います!!
イースター始めの木曜日の夜、新しく私と一緒にコンサルタントになった同僚のゆきさん。すごく優しくて、たくましい2児の母でもあるゆきさん。家族で一緒にきていて、なんとも可愛い子ども達!元シェフの旦那さんのスリランカカレーを作ってくれ、パーティーしました。カレーすごくおいしかった☆
ゆきさん家族とパーティー Party at Yuki-san's house
This weekend is a bank Ester holiday and I have no work on Friday and Monday. As most of the population in Uganda is Catholic, they have a celebration of Ester!
More than two weeks have passed since I got in Uganda and I have been discovering Uganda little by little! Though wine and cheese are normally imported from different countries like South Africa and they cost a bit more expensive, coffee and honey are well know as Uganda brands. It might be an influence of England and there are many coffee shops which provide good coffee and cakes too! Uganda honeys are basically really dark colors and I was wondering if they smell strong. I bought one kind of honey but it doesn’t smell bad at all. It’s actually pretty good! It is also interesting that there are apparently many Italian restaurants in Kampala and they serve yammy pizzas!! It might be beause of the history that Italy also conquered Uganda at some point in the past time. In fact, what I really like about Africa is beer too! Whatever african countries have local beers and they normally taste really good! In Uganda, there are some local brands such as Nile and Belle and my favorite is Belle! I guess African beers are not as strong as Japanses ones and it’s easy to drink for anybody. In Kampala, you can even easily find chinese, korean and japanaese food restaurants. Of course, I like Uganda’s local food too. Basically, local food is more or less as same as other African countries. People eat mashed bananas, rice and maize paste with peanuts or beans sauses. They are not spisy at all though! Thought there is no sea around the country, fish is caught in the Victoria lake and we can have good fish called ‘Tirapia’. People also eat pork, beef and chiken,,, many kinds of vegitables,,,,, fruits like mangos, bananas, pineapples,, I think you don’t find any difficulties about food in Uganda!
Interestingly, there are many similarities about characteristics of people among african countries,,,,,
When I was in Benin, I used to laugh at people whose way of showing a surprise with such a high voice and I loved it. Now surprisingly, I can see it in the exactly same way even in Uganda! How interesting that is!! Also people normally speak quiet,,,, especially in case of their bad positions,,, even smaller voice,,,, cannot hear you,,,. haha. It is also a characteristic that people don’t normally apology though they are wrong. They tend to say ‘it’s not me but somebody’,,,, After all, wondeful smiles and warm hearts are in common through out Africa!! It is always surprising that Africa is such a huge continent,,, but still many similarities and similar cultures are seen. Africa is so facinateing and mysterious!
As I had a new collegue at the office, I was invited to have dinner at her house. Actually, she is a married woman and has two kids! Her husband was a cook and he is good at cooking, so he prepared a Sri Lanka curry. He is originally from Sri Lanka and their children are so cute with big eyes!! I really enjoyed the wonderful diner time with her family!